Creme de coentros

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  • Tempo (min): 20
  • Porções: 6
  • Complexidade: Muito Fácil
  • kcal: 30
  • Categoria: Sopas
Creme de coentros

Ingredientes

  • 1 couve-flor média
  • 1 cebola
  • 1 courgete
  • 200g de coentros
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de azeite

Instruções

  1. Numa panela coloque cerca de 750ml de água a ferver.

    De seguida coloque todos os legumes cortados em pedaços e cerca de 150g das folhas de coentros, rectifique com sal.

    Quando os legumes estiverem cozidos passe tudo até obter um creme aveludado.

    Coloque as restantes folhas de coentros e o azeite. Sirva bem quente e delicie-se!

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