Instruções

1. Numa panela coloque cerca de 750ml de água a ferver.

   De seguida coloque todos os legumes cortados em pedaços e cerca de 150g das folhas de coentros, rectifique com sal.

   Quando os legumes estiverem cozidos passe tudo até obter um creme aveludado.

   Coloque as restantes folhas de coentros e o azeite. Sirva bem quente e delicie-se!