Fofos de queijo fresco e cogumelos

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  • Tempo (min): 35
  • Porções: 6
  • Complexidade: Média
  • kcal: 76
  • Categoria: Snacks
Fofos de queijo fresco e cogumelos

Ingredientes

  • 2 queijos frescos magros grandes
  • 200g de cogumelos frescos
  • pão ralado integral
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • oregãos
  • sal
  • pimenta

Instruções

  1. Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite e os cogumelos frescos picados, tempere com os oregãos, deixe estufar por aproximadamente 8 minutos em lume médio.

    Numa tigela coloque o queijo fresco e esmague, tempere com um pouco de sal.

    Adicione os cogumelos picados e envolva bem até formar uma pasta.

    Em pequenas taças, ou formas de cozinha, coloque no fundo o pão ralado, adicione o preparado e tape novamente com o pão ralado, de forma a fazer pequenos pasteis.

    Leve ao forno, pré-aquecido, a 180º por 15 minutos e sirva com uma salada

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