Instruções

1. Abrir a zona da barriga do peixe e temperar com sal e o sumo e raspas de 1 lima;

   Num tabuleiro com 3 colheres de sopa de azeite, dispor em camada a cebola cortada em rodelas.

   Colocar por cima o robalo temperado e com os ramos de alecrim dentro da barriga.

   À volta do peixe dispor as castanhas, rodelas de alho francês e rectificar os temperos.

   De seguida vai ao forno, previamente aquecido, a 180º por 20-30 minutos e está pronto a ser saboreado!